在日本的手艺人阶层中，地位最高的就是刀匠。



刀匠这个职业，无论古代还是今天，在日本的社会观念中，一直都是顶尖文化的代表，即使是曾经日本文化中最具代表性的武士已经不复存在，但其衍生的刀匠行业却一直保留至今，并且作为日本文化的代表至今仍被他们的社会所尊敬。



无论是日本国宝级的刀匠吉原义人还是我们熟知的松田菊男，他们都代表了日本一流的刀具制作匠人。





吉原义人



可是，无论是日本的任何一位刀匠，如果和我们今天文章的主角：kiwami japan比起来，恐怕在脑洞这方面，都要甘拜下风了。



Kiwami Japan 是谁？一个以铸刀为快乐之本的神秘油管主，没有人知道他的真实身份，只知道他性别男，来自岛国。通过发布铸刀视频，这位岛国小哥在油管上虏获了200多万粉丝，视频播放量更是达3亿之多！网友们都称他为“铸刀狂魔”。





很多人认识他，是他用果冻打造了把世界上最锋利的果冻刀。







外在与实力并存，削纸、切黄瓜无压力。








最骚的是，因为全程没有添加其他东西，他最后还把刀还原成果冻吃掉了。



想象一下吧，当有人想要没收你的刀，你把它拿出来吃掉，这是怎样的一副画面啊。





总之，对于Kiwami来说，这个世界上的所有东西，都可以做刀。无论是果冻、牛奶、意大利面、甚至就连内裤，只要是和刀具八竿子打不着关系的，只要落在他的手中，都可以变成一把锋利的刀具



就连在国内，Kiwami都有相当多的粉丝，虽然很少有人知道他是谁，但是看过他那脑洞清奇的制刀视频的人，绝对不在少数。



以内裤为例，是的，你没看错，他真的用内裤做了一把刀。







精致男孩拿到内裤的第一件事是把它熨平，让它做条体面的内裤。







最关键的是，像做千层蛋糕一样，用300度高温的锅子把内裤一层层烫死，收获一块硬邦邦的内裤。







接下来割出刀具形状，打磨打磨打磨……







最终成型的内裤小刀，因为用了不同颜色的内裤，还有好看的大理石纹理。







质地极其柔软的布料变成小刀后，吹毛立断，轻轻一挥，纸巾就了缺一口。







切黄瓜，好用到展现了一波行云流水的切菜技巧。







甚至切鸡胸肉也轻松过关。







当然，内裤刀只是这位制刀狂魔最简单、最好理解的制作。在 Kiwami 的其他视频里，经常会通过复杂的化学反应来提取所需材料、或者改变原料的质地。如果不是化学基础扎实的人，看他的制作过程只会一边卧槽一边懵逼。



比如他在去年年初时制作的一把巧克力刀！





没错，是用平常大家吃的那种巧克力做成一把锋利的厨刀，视频一开场，Kiwami 先是用一把正常的厨刀在可使用粘土上刻出形状并一起固定在盒子里。







再把两盒食品级硅胶搅拌均匀后，倒入盒子里和原先放在底下的刀模具一起干燥十个小时。等到干燥时间结束后，把整块凝住的硅胶从盒子里倒出来然后把刀取下。





这样一来，一个在硅胶上的完整刀模具就算彻底成型了。







紧接着，Kiwami 又拿出了一包平常用来制做糖果的硬糖，还特地展示了一下它的硬度，他把其中一颗装进小塑料袋中放置到木砧板上，用小木槌敲砸。





经过Kiwami 一顿奋力的敲砸，砧板被砸出了个坑还裂开了...







再来看看这颗把木砧板砸烈了的糖，人家啥事儿都没有，就连形状都不带改变的...







之所以要展示它的硬度，是因为它也是制作巧克力刀的重要材料之一，Kiwami 把五颗硬糖倒入锅中加热，硬糖虽然砸不动但毕竟还是糖，遇到高温后便融化成了糖浆。





然后他再把两颗100%浓度的可可巧克力放进去一起煮，搅拌均匀后就变成香甜的巧克力糖浆了。







Kiwami 把这点糖浆随便倒到一个盛器上冷却凝固后，准备试验一下它的硬度，发现它能够挺轻松地切断巧克力后，他便如法炮制像刚才一样煮一大锅巧克力糖浆，再把煮好的糖浆浇进原先做好的模具中，很自然地就形成了一把刀的形状。







待糖浆在模具中冷却硬化成型之后，就可以把这把巧克力刀的原型完整地取出来啦，不过既然是要做成真正的刀，那肯定是少不了磨刀这项工序，但是巧克力刀要是使劲往磨刀石上磨的话，估计有点不大实际，很有可能会破坏掉整把刀的形状。





因此Kiwami 决定使用小型的铲刀来打磨这把巧克力刀的刀刃，这可是门花心思的细活儿啊...







在一番长时间的研磨之后，Kiwami 拿出一根黄瓜用巧克力刀进行第二次试验，握紧刀把稍微一使劲儿，随着刀碰到砧板那“啪”一声后黄瓜便断了，而巧克力刀毫发无损。





刀的硬度和锋利程度都过关了，看来关键工序算是完成了。







到这儿还不算完，Kiwami 又立马动手做了个刀具收纳盒。







除此之外，Kiwami 把巧克力刀放进盒子后还专门给它打上了包装，这打包装的手法也是熟练得很，感觉这哥们就算在手工活儿方面也是轻车熟路啊...







除了上面介绍的用食物做刀外，kiwami japan的其中一个经典视频就是将古董店买来的锈铁破刀磨了18个小时，最后使刀焕然一新，成为了一把锋利无比的好刀——甚至比超市买来的新刀还要优秀。







所以人家不仅仅只有脑洞那么简单，就连磨刀的技术，都要超过很多在刀圈里面混了多年的老刀友。







就像是有人说的那样：kiwami japan总能给你惊喜。



他仿佛是现实中的百科全是，家里到处塞满奇奇怪怪的玩意，比如打印店才会出现的巨型打印机、会射出火光的锯铁机、莫名其妙的蜡烛、木板、服装道具等。这些工具，在他手上有了新的用途。









他还有着理工科男执拗的魅力，想做一件事就算花费再长时间、再多精力也要完成，沉迷在自己的小世界，固执又认真得可爱。



硬核制作的严肃之余，又不乏奇怪的笑点，也正因为如此，每天都有人在期待，他下次还能用什么做刀呢？

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